Miksi kaupallinen jääkaapini ei jäähdytä kunnolla?

Kun ruokapalvelun jääkaappi tai teollisuuden jäähdytin Ei ylläpitää asetettua lämpötilaa, se johtuu usein yhdestä monista yleisistä ongelmista. Tarkan syyn määrittäminen vaatii vähän etsivätyötä, mutta tavanomaisten epäiltyjen ymmärtäminen voi auttaa sinua pääsemään sen pohjaan.

1. Likaiset lauhduttimen kelat

Tämä on ehkä yleisin syyllinen. Lauhduttimien kelat ovat vastuussa jäähdyttävän lämmön häviämisestä. Jos ne peittävät pölyn, lian ja rasvan - yleinen tapahtuma kiireisissä kaupallisissa keittiöissä -, ne eivät voi vapauttaa lämpöä tehokkaasti. Tämä pakottaa kompresstaiin työskentelemään kovemmin, mikä johtaa ktaikeampiin lämpötiloihin kabinetin sisällä ja lisääntyneeseen energiankulutukseen.

• Oireet: Yksikkö toimii jatkuvasti, tekee epätavallisista äänistä tai yksikön takaosasta tuntuu liian kuumalta.

• Ratkaisu: Puhdista säännöllisesti lauhduttimen kelat. Tähän sisältyy usein jäykän harjan ja pölynimurin käyttö. Voimakkaasti likaiset kela voi olla tarpeen. Irrota yksikkö aina ennen puhdistamista.

2. Höyrystimen kelaongelmat

Jäähdytetyn osaston sisällä sijaitseva höyrystimen kela imee lämpöä ilmasta. Ongelmia voi syntyä, jos:

• Jääkeruu: Paksu jääkerros höyrystimen kela estää sitä imeytymästä lämpöä tehokkaasti. Tämä voi aiheuttaa viallinen sulatuslämmitin, toimintahäiriöinen sulatusajastin tai huono sulatustermostaatti.

• Likainen kela: Kuten lauhduttimen kelat, höyrystimen kelat voivat myös likaantua vähentäen niiden tehokkuutta.

• Oireet: Näkyvä jää keloissa, lämpimät täplät jääkaapin sisällä tai tuuletin, joka näyttää olevan käynnissä, mutta ei kiertävää kylmää ilmaa.

• Ratkaisu: Jos se on jääkysymys, sinun on tutkittava sulatusjärjestelmän komponentit. Yleistä likaa varten lempeä puhdistus (sulatuksen jälkeen) voi auttaa.

3. Tuulettimen mootttaiin toimintahäiriöt (lauhdutin tai höyrystin)

Sekä lauhduttimen tuulettimen että höyrystimen tuuletin pelaavat tärkeitä rooleja:

• Lauhduttimen tuuletin: Siirtää ilmaa lauhduttimen kelojen läpi jäähdyttämään ne. Jos tämä tuuletin ei toimi, Heat rakentuu.

• Höyrystimen tuuletin: Kiertää kylmää ilmaa koko jääkaappiosaston ajan, varmistaen tasaisen jäähdytyksen. Jos tämä tuuletin epäonnistuu, sinulla on lämpimiä pisteitä tai yleinen lämmin sisustus.

• Oireet: Tuulettimien ilmavirta, epätavalliset äänet tai tuulettimen terät eivät pyöri.

• Ratkaisu: Tarkista esteet tuulettimen terille. Jos mootttaii on kuollut, se on korvattava pätevällä teknikolla.

4. Matala kylmäainetasot

Kylmäaine on aine, joka absorboi ja vapauttaa lämmön järjestelmässä. Jos päästä jääkaapiin or jäähdytin on vähän kylmäainetta, se todennäköisesti osoittaa tiivistyneen järjestelmän vuodon. Matala kylmäaine tarkoittaa, että järjestelmä ei voi siirtää lämpöä tehokkaasti, mikä johtaa huonoon jäähdytykseen.

• Oireet: Kompressori toimii jatkuvasti, mutta yksikkö ei koskaan tule tarpeeksi kylmäksi tai höyrystimen kelat voivat olla vain osittain himmeitä.

• Ratkaisu: Tämä on sertifioitu LVI/R -teknikko. Heidän on löydettävä ja korjattava vuoto, ladataan sitten järjestelmä sopivalla kylmäaineella.

5. viallinen termostaatti tai lämpötilan säätimet

Termostaatti kertoo ammattimainen jääkaappi Milloin kytkeä päälle ja pois päältä halutun lämpötilan ylläpitämiseksi. Jos se on viallinen, se ei ehkä lue sisäistä lämpötilaa tarkasti tai lähettää oikeat signaalit kompressorille.

• Oireet: Yksikkösyklit virheellisesti, toimii liian kauan tai ei koskaan näytä saavuttavan asetettua lämpötilaa huolimatta muista komponenteista, jotka ovat toiminnallisia.

• Ratkaisu: Teknikko voi testata ja kalibroida tai vaihtaa viallisen termostaatin.

6. Oven tiivisteongelmat

Vaurioituneet tai kuluneet oven tiivisteet (tiivisteet) antavat kylmää ilmaa paeta ja lämmin ilma pääsemään kaupallinen pakastin or jääkaappi , pakottaa yksikkö työskentelemään kovemmin lämpötilan ylläpitämiseksi.

• Oireet: Näkyvät halkeamat tai kyyneleet ovessa tiivisteet, tiivistyminen oven rungon ympärillä tai huomattava luonnos, kun laitat käden läheisyyteen.

• Ratkaisu: Tarkasta tiivisteet säännöllisesti. Jos ne on vaurioitunut, niitä on tyypillisesti helppo korvata.

7. Kompressorin ongelmat

Kompressori on jäähdytysjärjestelmän sydän, joka pumppaa kylmäainetta kelojen läpi. Vikassa oleva tai takavarikoitu kompressori pilaa kokonaan jäähdytyskyvyn ateriajääkaappi or näyttöjäähdytin .

• Oireet: Yksikkö tekee kovan napsautuksen melua, hums, mutta ei käynnisty, tai kompressori ei yksinkertaisesti toimi ollenkaan.

• Ratkaisu: Kompressorin vaihto on monimutkainen ja kallis korjaus, joka vaatii korkeasti koulutetun teknikon.

Milloin soittaa ammattilaiselle

Vaikka joitain ongelmia, kuten lauhduttimien puhdistamista tai ovien tiivisteiden vaihtamista, voidaan käsitellä perushuodolla, monet yllä luetellut ongelmat vaativat pätevän kaupallisen jäähdytysteknikon asiantuntemuksen. Yritetään korjata monimutkaisia komponentteja, kuten kompressoreita tai jäähdytysten käsittely, voi olla vaarallista ja voi aiheuttaa lisävaurioita teollisuusjäähdytyslaitteet .

Säännöllinen ennaltaehkäisevä ylläpito on avain näiden kysymysten välttämiseksi. Rutiinitarkastusten ja puhdistusten aikataulutus kaupallinen jäähdytysyksikkö voi pidentää elinikäistään, parantaa tehokkuutta ja estää kalliita rikkoutumisia. Älä odota jäähdytetty näyttökotelo or Prep Table -jääkaappi Lopettaa jäähdytyksen ongelman ratkaisemiseksi!