Tämä näiden koneiden tuottama hiutalejä koostuu epäsäännöllisistä jäähiutaleista, jotka on muodostettu erittäin alhaisissa lämpötiloissa, mikä tekee jään vahvan ja kestävän sulamisen, ulottuen siten tuoreutta ja säilyttäen tuotteita pidempään. Höyrystin on valmistettu 304 ruostumattomasta teräksestä ja muodostuu yhtenä kappaleena, varmistaen kestävyyden ja alhaisen vikaantumisen. Jääveitsi toimii pyörivän rummun kautta, joka tarjoaa alhaisen resistanssin, energiatehokkuuden ja hiljaisen toiminnan tuottamatta jääjauhetta, takaa jään laadun. Täysin tietokoneistetulla ohjausjärjestelmällä varustettu kone tuottaa jäätä automaattisesti, laukaisee tarvittaessa ja varmistaa vakaan jään tuotannon helpolla kunnossapidolla. Kaupallisia hiutaleita jääkoneita käytetään laajasti toimialoilla, kalamarkkinoilla, äyriäisten näyttelyasemilla, äyriäisravintoloilla, kuumilla potin kaupoissa, suurissa tuoreiden ruokien supermarketeissa ja muissa olosuhteissa, mikä tekee niistä ihanteellisen valinnan moniin kaupallisiin ympäristöihin.