5 välttämätöntä huoltovinkkiä kaupalliselle jääkaapillesi

Eräs kaupallinen jääkaappi on minkä tahansa keittiön työhevonen, suojaa varastosi ja varmistaa elintarviketurvallisuus. Kun se laskee, se voi tarkoittaa tuhansia dollareita pilaantuneena tuotetta ja kadonneita liiketoimintaa. Säännöllinen ylläpito on avain kalliiden hajoamisten estämiseen, yksikön käyttöikän pidentämiseen ja sen pitämiseen tehokkaasti.

Tässä on viisi välttämätöntä vinkkiä kaupallinen jääkaappi välttää odottamattomia asioita.

1. Pidä lauhduttimen kela puhtaana

Lauhduttimen kela on yksi kaupallisen jäähdytysjärjestelmän kriittisimmistä komponenteista. Se on osa, joka vapauttaa lämpöä, jolloin yksikkö voi jäähtyä. Ajan myötä pöly, rasva ja lika voivat rakentaa evälle toimimalla kuin eristyshuopa. Tämä pakottaa kompressorin työskentelemään kovemmin, lisäämään energiankulutusta ja ennenaikaisen erittelyn riskiä.

• Kuinka se tehdään: Irrota yksikkö ensin. Poista löysät jätteet jäykällä harjalla tai kelanpuhdistustyökalulla. Syvemmälle puhdasta voit käyttää tyhjiötä harjakiinnityksellä. Käämi on suositeltavaa puhdistaa 1-3 kuukauden välein tai useammin rasvaisessa keittiöympäristössä.

2. Tarkista ja puhdista tiivisteet ja tiivisteet

Oven tiivisteet luovat tiukan tiivisteen, pitäen kylmän ilmaa sisään ja lämpimän ilman ulos. Jos ne ovat murtuneita, revittyjä tai likaisia, jääkaapin on jatkettava jatkuvasti lämpötilansa ylläpitämiseksi, mikä johtaa kompressorin korkeampaan käyttölaskuun ja liialliseen kulumiseen.

• Kuinka se tehdään: Tarkista tiivisteet mahdollisista vauriomerkeistä. Tarkista sinetti yksinkertaisesti sulje dollarin setti ovella ja yritä vetää se ulos. Jos se liukuu helposti, tiiviste on heikko. Puhdista tiivisteet lämpimällä, saippuavedellä kaikkien ruokajätteiden tai lian poistamiseksi, jotka saattavat estää hyvän tiivisteen.

3. Pidä oikea ilmavirta

Oikea ilmavirta yksikön sisällä ja sen ulkopuolella on ratkaisevan tärkeää tehokkaan toiminnan kannalta. Sisäisten tuuletusaukkojen estäminen voi rajoittaa kylmän ilman kiertoa, mikä johtaa lämpimiin pisteisiin ja epätasaisiin jäähdytyksiin. Samoin a kaupallinen jääkaappi Liian lähellä seinää tai muita laitteita voi vangita kuumaa ilmaa ja estää lauhduttimen häviämästä lämpöä tehokkaasti.

• Kuinka se tehdään: Älä pakata hyllyjä. Jätä tilaa tuotteiden ympärille, jotta ilma voi kiertää vapaasti. Varmista myös, että yksikön takaosan ja sivujen ja minkä tahansa seinien tai muiden laitteiden välissä on vähintään muutama tuuma.

4. Seuraa lämpötilaa ja hälytyksiä

Johdonmukainen lämpötilan seuranta on ensimmäinen puolustuslinjasi ruoan pilaantumisen ja laitteiden vikaantumista vastaan. Monissa nykyaikaisissa yksiköissä on sisäänrakennetut digitaaliset näytöt ja hälytykset, mutta lämpötilan tarkistamiseen voidaan käyttää myös yksinkertaista lämpömittaria.

• Kuinka se tehdään: Tarkista lämpötila vähintään kahdesti päivässä. Jääkaapin optimaalinen lämpötila on 1,7 ° C - 4,4 ° C) välillä 35 ° F - 40 ° F. Jos huomaat äkillisen lämpötilan nousun tai pysyvän hälytyksen, se on merkki siitä, että jotain on vialla ja on aika tutkia tai soittaa ammattilaisille.

5. Aikataulua ammatilliset tarkastukset

Vaikka rutiinitehtäviä voidaan hoitaa talossa, pätevän HVACR-teknikon ammatillinen tarkastus on korvaamaton. Ne voivat suorittaa perusteellisempia tarkastuksia, kuten kylmäaineen tasoja, kalibrointitermostaatteja ja tarkastaa sähkökomponentit.

• Kuinka se tehdään: Aikatauluta ammattimainen palvelupuhelu kerran tai kahdesti vuodessa, etenkin ennen kiireisiä vuodenaikoja. Tämä ennakoiva lähestymistapa voi saada pienet ongelmat ennen kuin ne lisääntyvät suuriksi, kalliiksi korjauksiin. Ammattilainen voi myös tarjota yksityiskohtaisen raportin terveydestäsi kaupallinen jääkaappi ja ehdottaa tarvittavia säätöjä.

Seuraamalla näitä ylläpitovinkkejä voit vähentää merkittävästi odottamattomien seisokkien riskiä ja pitää kaupallinen jääkaappi juoksee sujuvasti ja tehokkaasti tulevina vuosina.